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2024年度 燕窩原料檢驗報告

二氧化硫 / 過氧化氫 / 亞硝酸鹽 零檢出； 粗蛋白含量 (54.5g/100g)

更多燕窩知識

2025-02-06
人蔘保存：人蔘的保存期限有多久？ 如何正確有效的存放？

人蔘保存指南｜如何延長人蔘保存期限，保持最佳功效 人蔘保存期限與存放方式全解析 人蔘作為一種珍貴的中藥材，深受消費者喜愛。然而，許多人在購買後並不清楚人蔘的保存期限與存放方法，導致其品質下降甚至變質。本文將詳細介紹人蔘的保存期限及最佳儲存方式，幫助您確保人蔘的功效與價值。 1. 人蔘的保存期限多久？人蔘的保存期限因種類、加工方式及存放條件不同而有所差異：新鮮人蔘：建議冷藏（0-4℃）保存，一般可存放約1-2週。乾燥人蔘（粉光蔘/東洋蔘/高麗蔘）：水分含量低，保存期限較長，一般可存放3-5年，若保存得當甚至可達10年以上。人蔘切片：與乾燥人蔘類似，但因為切割後增加與空氣接觸的面積，建議密封保存，避免受潮變質。人蔘粉：通常在1-2年內，應存放於密封容器內，避免受潮與氧化。 2. 如何正確存放人蔘？為了延長人蔘保存期限，以下是幾點關鍵的存放建議：✅ 保持乾燥：人蔘容易吸濕，應存放於乾燥陰涼處，避免受潮發霉。✅ 避光避熱：陽光與高溫會影響人蔘的品質，建議存放於密封的容器內，置於陰涼處。✅ 密封保存：可使用玻璃罐、夾鏈袋或真空包裝來減少與空氣接觸，降低氧化與變質的風險。✅ 冷藏保存（針對新鮮人蔘）：若購買的是新鮮人蔘，建議用保鮮膜包裹後放入冰箱冷藏，並儘快食用。✅ 防蟲防霉：乾燥人蔘若需長期保存，可加入乾燥劑或低溫冷藏（如冷凍）以防蟲害與發霉。 3. 如何辨別人蔘是否變質？即使存放條件良好，人蔘仍可能因時間過久而影響品質。以下幾點可幫助您判斷人蔘是否變質：❌ 氣味異常：新鮮或乾燥人蔘應該有自然的濃郁香氣，若出現霉味或異味，則可能已變質。❌ 顏色變化：正常乾燥人蔘應呈現黃褐色或紅褐色，若出現發黑、發霉或變綠，則表示已受潮變質。❌ 質地變軟：乾燥人蔘應保持堅硬狀態，若變軟、發黏，則可能受潮或變質。 4. 結論：如何確保人蔘長效保存？ 人蔘的保存期限取決於其種類與存放方式，適當的儲存條件能確保其品質與營養價值。新鮮人蔘需冷藏並盡快食用，而乾燥人蔘則應保持乾燥、密封存放，以延長保存期限。建議使用密封的容器或夾鏈袋來存放人蔘，若數量不多，可存放於室溫陰涼處；如長期未使用，則可選擇冷藏保存以維持品質。但我們仍建議顧客購買後穩定服用，避免人蔘變質，同時保持長期調理的效果，符合中藥日常保養的理念。如果對人蔘的保存或選購有任何疑問，歡迎訪問惟元官網，獲取更多專業資訊！  

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2024-11-07
為什麼要泡腳？ 搭配漢方沐足包，四大優點一次看懂！

 中藥泡腳的妙用：漢方養生從足底開始 1. 為什麼我們要泡腳？ 在中醫理論中，泡腳不僅僅是一種放鬆方式，更是養生的基本手段之一。中醫認為「腳寒百病生」，足部是人體的經絡交匯處，涵蓋多條經脈的起止點。腳部通往全身的經絡就像能量通道，熱水浸泡能使經絡更加暢通，有助於促進氣血流動，減少堵塞。在現代生活中，長時間站立、走路，或穿著不合腳的鞋子，會讓我們的腳承受過大的壓力，影響血液循環。而泡腳可以有效放鬆雙腳，讓氣血更暢通，使我們達到全身放鬆、增強體力的效果。 2. 泡腳的主要優點 促進血液循環，提升免疫力 泡腳能促使全身血液循環更為順暢，特別是在寒冷季節，許多人會出現手腳冰冷的情況。藉由泡腳的熱效應，腳底的毛細血管擴張，血液流動更加順暢。這樣的過程也有助於心臟減少負擔，促進全身供血。特別是對於體質虛寒或有血液循環不良的人，經常泡腳可以有效改善手腳冰冷的狀況，同時增強身體的抵抗力，預防感冒等疾病。 舒緩疲勞，放鬆肌肉 現代生活節奏加快，工作壓力大，許多人時常感到肩頸酸痛或肌肉緊繃，這些疲憊累積在身體內部，容易導致經絡堵塞。泡腳能夠放鬆肌肉，減輕身體的疲憊感。特別是對於長時間坐在辦公桌前的上班族，泡腳可以舒緩腳踝、腿部和背部的壓力。每天睡前花上15-20分鐘的泡腳時間，可以幫助舒展肌肉，減少疲勞，使人輕鬆入眠。 提升睡眠質量 泡腳還具有安神助眠的效果。睡前泡腳可以促進全身血液循環，加速身體降溫，讓身體進入更放鬆的狀態，有助於提升睡眠質量。特別是對於入睡困難、淺眠的人，這是一種非常天然且有效的助眠方法。 排毒養顏，改善膚質 泡腳可以幫助排除體內的毒素，透過出汗的方式讓身體的廢物從皮膚排出，這也有助於加速新陳代謝，使肌膚更加光澤、健康。經常泡腳還能減少水腫的問題，讓腳部線條更加緊緻。 3. 泡腳的中藥包搭配與變化 為了提升泡腳的功效，泡腳時加入合適的中藥材，可以根據個人需求調配不同的組合，以達到更佳的效果。以下是幾款推薦的中藥包搭配及其作用：驅寒養身包 驅寒的中藥泡腳包非常適合在冬天使用，適合容易手腳冰冷或是體質虛寒的人。此類泡腳包常見的藥材有艾草、生薑、肉桂等，這些藥材能溫經散寒，讓身體在寒冷的天氣裡保持溫暖。此外，紅花、當歸等也能幫助氣血流通，進一步減少四肢冰冷的情況。舒壓放鬆包 對於平時壓力大、經常感到疲倦或精神緊張的人來說，舒壓放鬆的泡腳包是一個極好的選擇。這類泡腳包以薰衣草、陳皮、玫瑰花等藥材為主，氣味芳香，具有舒緩神經、安撫心情的功效。可在泡腳時搭配輕音樂或舒緩的自然音效，讓身心更放鬆。排濕去疲包 如果感覺身體濕氣重，經常疲憊無力，可以選擇排濕去疲的泡腳包。這類泡腳包通常會加入茯苓、黃芩、砂仁等中藥材，這些成分有助於排出體內濕氣，幫助清熱排濕，使人感到清爽舒適。特別適合春季和夏季使用。 4. 配合音樂與精油的泡腳體驗 泡腳時搭配輕柔的音樂、自然音效（如鳥鳴、流水聲）或冥想音樂，能夠提升整體放鬆效果。同時，也可以加入幾滴喜愛的精油，例如薰衣草、檸檬或迷迭香精油，有助於提升泡腳的芳香效果，讓身心達到更深層的舒緩。這樣的設置讓泡腳不再僅僅是日常護理，而成為一種舒壓、放鬆的愉悅儀式。 總結通過泡腳，我們可以在日常生活中輕鬆實現「從足底養生」的效果。不僅能夠放鬆身心，還可以改善氣血循環，提升免疫力，真正讓健康從日常護理開始。選擇合適的中藥泡腳包，將漢方的養生智慧融入其中，讓我們在放鬆的同時，達到養生的效果，實現健康與生活的平衡。

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2023-06-07
「燕窩選購指南」燕窩規格大公開！完整解析，選購燕窩不再糊塗！

燕窩，有聽過這個名字嗎？ 它擁有著各種不同的規格與等級，從那令人心動的原燕盞，到疏盞、燕條、燕角、燕餅、燕碎等等。 這些名詞對於大多數人來說可能是個謎，但今天，惟元將揭開燕窩的神秘面紗，向大家介紹這幾種規格間的差異。不僅如此，我們還將列出各種規格實際購買和使用時的建議。 輕鬆瞭解，輕鬆選擇，讓你成為燕窩選購的行家！準備好了嗎？讓我們開始吧！   1.燕盞(又稱 原燕/官燕/龍牙盞….等)：送禮/自用兩者皆宜  由於燕窩採收後的特殊形狀，自古以來便用「盞/片」來作為計量單位，在燕盞的等級區分上，外觀追求的是越大片、緻密越好，一般燕盞的等級劃分，會依以下幾點作為參考依據： • 燕盞的寬厚程度 (寬度、盞面闊度) • 緻密程度 (是否有破損、斷面) • 乾淨程度 (雜質多寡) • 燕盞加工方式   2.燕條：新手入門的好選擇！ 燕條是屬於結構不完整、破損的燕盞 ，主要產自工人採摘現場，或是加工挑毛環節，因操作不慎而剝離後的燕盞，因為還保有長條形的樣態，所以又稱之為燕條。 燕條的發泡程度中等，口感上與燕盞接近，因為外型上不受市場追捧，價格相對親民，是許多消費者長期食用、初次嘗試的考量之一，具體價格差異，也會與燕條的大小有關。 • 燕條是破損或斷裂的燕盞 • 口感與燕盞接近，價格親民 • 初次嘗試/自己食用的優質選擇   3.燕角：有經驗者購買使用，層次厚實 燕角即為燕窩的兩端邊角，這裡是支撐起整個燕窩最重要的地方，金絲燕會在銜接處，吐出更濃厚且多層次的分泌物，穩固燕窩結構，以方便固定於沿壁上，經常在燕盞修整時會修剪下來。 燕角的 結構精實 ，需要花費更久的時間泡發、撥散，口感上較為Q彈，但因處理步驟繁瑣，以及賣相不如其他等級，燕角的價格也相對便宜，適合已經對燕窩處理有經驗的人購買使用。 • 口感Q彈、但燕絲結構較短 • 價格實惠 • 烹飪處理步驟繁瑣   4.燕碎、餅：簡單定量，方便長者食用 燕碎是所有上述燕窩品項加工時，所蒐集出來的細碎，由於非常細碎，亦有廠商會蒐集後壓製成餅，此等級的燕窩在食用上口感較差，泡發度也不如完整的燕盞，但非常 適合老年人或是不方便咀嚼者食用 ，浸泡處理過程也相對簡單，亦是許多人長期保養購買的品項之一。 • 口感差、無燕絲結構 • 價格實惠 • 泡發處理簡單、適合不方便咀嚼/老年人食用   結語 當你深入了解燕窩的各種規格與等級後，相信你已經成為一位燕窩選購的行家了！ 我們在本文中探討了 原燕盞、疏盞、燕條、燕角、燕餅、燕碎 等不同規格的燕窩，並解釋了它們之間的差異與特點。 選擇適合自己的燕窩時，要考慮自身需求和預算。如果 追求極致的品質和營養，原燕盞無疑是最佳選擇。但若預算有限，其他規格如疏盞、燕條或燕碎也能提供優質的營養價值。   此外，切記選購時要選擇正規的信譽品牌，確保燕窩的品質和安全，購買前可以查詢相關認證和檢驗報告，以確保你所選擇的燕窩符合標準。 燕窩是一種珍貴的天然食材，具有多種益處和營養價值。無論你是希望改善健康狀態、美容養顏，還是提升免疫力，燕窩都能成為你的良伴。透過正確的了解和選擇，你能充分享受燕窩的好處。 希望這篇文章能為你提供關於燕窩規格的寶貴資訊，使你在選購時更加明智，選擇最適合自己的燕窩。讓我們在燕窩的世界中繼續追求健康與美麗！   延伸閱讀               相關產品

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bird's nest
2023-05-19
解開燕窩天然氣味之謎：乾燕窩為什麼會有味道?!

解開燕窩天然氣味之謎   對於許多第一次嘗試乾燕窩的朋友，在打開包裝的瞬間，可能或多或少都會聞到一股特殊的氣味，導致印象不佳、甚至害怕。 但其實這樣的味道是正常且天然的！讓小編跟你仔細介紹乾燕窩特殊氣味的由來，理解了就不再擔心。   內容目錄： 1.疑惑氣味？什麼是乾燕窩的味道？            1.1 氣味的來源：燕子的生活與環境            1.2 燕窩特殊氣味組成：淡淡氨味，帶點木霉氣息 2.氣味與品質的關聯：天然燕窩的身份證 3.消除誤會、正確處理乾燕窩的氣味 4.了解燕窩，享受健康與天然營養 5.延伸閱讀   | 1. 前言：疑惑氣味？什麼是乾燕窩的味道？ 乾燕窩的氣味常常令人困惑，讓人好奇其中的秘密。   在這篇文章中，我們將深入了解乾燕窩的氣味來源和特徵，透過揭開乾燕窩背後的故事，分析燕子的生活習慣、排泄物以及燕窩生成的環境是如何塑造獨特氣味。 相信能幫助顧客更好地理解乾燕窩的品質和價值，並避免對其誤解。 準備好一同探索燕窩的氣味之旅嗎？讓我們開始吧！   | 1.1 氣味的來源：燕子的生活與環境 燕子的生活型態對乾燕窩的氣味產生了深遠的影響。這種特殊的氣味是由生活習慣、環境所形成的。 燕子喜愛聚集於悶熱、潮濕的環境，特別是熱帶雨林，這種氣候使得燕窩常年處於濕度高的狀態，導致燕窩會帶有些微人造燕屋的木霉味。   除了環境因素外，燕子本身的習性也會產生影響。燕子常常在燕窩裡盤踞，導致部分食物殘渣、排泄物與外在的泥土、枝葉混合在一起，形成了獨特且複雜的氣味。   這種複雜的氣味源於燕子的生活習慣和環境的影響，使得乾燕窩散發出特殊的氣味。這也是乾燕窩與其他食材有所不同之處，帶給人們獨特的體驗。雖然乾燕窩的氣味可能對一些消費者造成困惑，但正確理解其來源和特徵，能夠更好地欣賞和享受乾燕窩的魅力。   | 1.2 燕窩特殊氣味組成：淡淡氨味，帶點木霉氣息   天然燕窩的特殊氣味，只要有聞過，往往讓人印象深刻。   有人說像是海水味、氨味、木霉味，這類特殊氣味源於乾燕窩中的成分，其中豐富的蛋白質和氨基酸，與燕子的飲食習慣和生活環境密切相關。此外，淡淡的木霉氣味，這可能來自燕子在築巢過程中使用的枝葉和樹皮，以及人造燕屋的木頭樑柱，這種木質氣息與蛋白質氣味相融合，形成了獨特的香氣特徵。   | 2. 氣味與品質的關聯：天然燕窩的身份證 乾燕窩的氣味並非變質的跡象，相反的，這種氣味證明了乾燕窩的天然。 產地端通過正確的處理和保存，能夠有效維持乾燕窩的品質。採收過的燕窩，經歷浸發、挑毛、再風乾的縝密加工流程，成品仍會帶有部分氣味，初次接觸的消費者可能會非常困惑，但這都是天然燕窩該有的味道。   • 部分氣味非常淡，或者是沒有味道的乾燕窩，有可能在浸發、挑毛的過程浸泡過久，或是更複雜加工的成品(可能已經蒸製或完整泡發、重新塑型)，這些都是讓氣味消散的原因。   | 3.消除誤會、正確處理乾燕窩的氣味 消除了對乾燕窩氣味的誤會後，我們來了解，如何正確處理乾燕窩：   「乾燕窩的氣味可以藉由風乾來減緩，並且在進行浸泡和燉煮後，氣味也會逐漸消散。」   1.乾燕窩購買後，消費者可以對其進行初步的風乾，開蓋放置在通風的環境中，以風扇輕吹10-15分鐘，能有效地消除氣味，通常在此步驟後，特殊的氣味便會減少許多，後續再蓋好冷藏保存即可。 2.根據說明進行標準浸泡和燉煮：完整地處理步驟，在燕窩浸泡4-6小時發脹後，燉煮30-45分鐘，過往乾燕窩的氨水味便會消散，呈現我們熟悉的清香蛋味。   需要特別注意，過度浸泡或過長時間的燉煮可能會導致乾燕窩的質地和香氣喪失。因此，在處理過程中要謹慎並遵從產品的指示。最後，妥善清潔使用工具和容器，避免污染或混合其他物質，以確保能享受純淨零汙染的燕窩。   | 「了解燕窩，享受健康與天然營養」   想必在看完了文章後，大家對燕窩有了更深一層的認識！   理解了燕窩氣味是其獨特和天然的象徵，相信在未來選購燕窩時，可以更清楚的選購自己所需之燕窩與等級，期待大家都能找到最適合自己的燕窩產品，享受燕窩帶來的健康與營養！ 來去逛逛->最純淨天然的 燕王牌印尼燕窩    

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