燕窩產地淺談 | 從東南亞到全世界

上週了解了冬蟲夏草的奧秘，今天，我們把目光轉向另一樣珍貴藥材—燕窩！你可能知道它很滋補，但你知道燕窩來自哪裡？又是哪些燕子築的巢呢？
 
🔸特別的金絲燕種🔸
 
並非所有燕子的巢穴都能變成我們口中的燕窩喔！真正能產出可食用燕窩的，是屬於【雨燕科金絲燕屬】的特定品種。牠們最特別的地方，就是能分泌出大量的膠質唾液來築巢，主要以 "爪哇金絲燕" "小灰腰金絲燕" "黑潮金絲燕" 這三種為主。
 
🔸主要燕窩產地【東南亞熱帶地區】🔸
 
🇮🇩印尼： 全球最大的燕窩生產國，技術發展純熟，以屋燕為主，種類豐富。
🇲🇾馬來西亞： 印尼技術轉移，產量僅次印尼。
🇹🇭泰國： 結合燕窩與觀光旅遊，有一定知名度。
🇻🇳越南： 新興產地，產業發展迅速，未來潛力十足。
 
這些獨特的產地環境，造就了燕窩的不同風貌，也提供了市場更多選擇，無論是日常保健，或是追求極致養生，相信都能找到適合自己的燕窩！
 
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