Q0.1 燕窩的產地在哪？產地間又有什麼區別呢？

全世界的燕窩出產國主要為東南亞國家，印尼、泰國、馬來西亞、越南、菲律賓、緬甸...等。然而不同國家之間的燕子品種、飼養方式、採集方法會略有不同，其中，由於氣候、地形環境，造就了 "印尼"三大島（蘇門答臘、爪哇、加里曼丹）的燕窩出口量為全球之首（約佔70%左右），其中，加里曼丹島的燕窩產業發展最為完善，出產之燕窩品質也較高，廣受消費者與市場的認可。除了不同產地間除了燕子品種差異外，採集與後加工技術也非常重要，完好燕盞的摘取，後續挑毛、修整全都必須以人力處理，出口前還須把關燕窩含水量，避免運送中因潮濕發霉，正是以上這些費工費時的過程，使燕窩的價值屹立不搖。

Q.2 採集燕窩對生態造成很大破壞？

金絲燕的燕窩依照築巢方式主要分為「洞燕」與「屋燕」兩種，早期尚未發展出屋燕的方式時，皆是以人工方式，至沿海的崖洞架竹梯採集，由於地形險峻需要砍伐、採集過程危險，且後續金絲燕也不會重回崖洞築巢，造成當地生態的破壞。後來發展出屋燕的形式，藉著搭建燕屋提供野生的金絲燕前來築巢，等待雛燕發育完全離巢後，再將具有價值的燕窩採集下來，不僅採收後的燕窩完整性、厚度、品質提高，也同時維持周遭環境的生態發展、永續經營。

Q.3 血燕，真的是由燕窩「咳血」而來的嗎？

一般看見的 "血燕窩" ，其鮮豔的血紅色主要源自於燕子築巢時環境中硝化物，來源據推測最有可能是燕子的食物或排泄物，抑或是崖壁所含的礦物質滲透殘留（洞燕），並非是燕子咳血而來。時至今日，燕窩產業大多走向人道飼養、發展，欲求維護生態環境與永續經營，咳出血燕窩等軼聞已經大大不同了唷！延伸閱讀：血燕怎麼來？

Q.4 乾燕窩怎麼煮？

購入乾品燕窩後，將適量乾燕窩（約莫6-10g）置入常溫飲用水中（切忌勿用熱溫水），使其吸水膨脹約 6-8小時，再以飲用水清洗二至三次（去除雜質、味道），加入 400 ml 水、適量冰糖（約32g，8%水量）、紅棗（約6-10顆），以電鍋外鍋一杯水燉煮 30 分鐘、即可食用。此為惟元推薦黃金比例，每匙皆能吃到飽滿的燕窩，口感細緻綿密，約可供 2-3 成人食用，亦可稀釋調整口感，全依個人喜好為主，一般建議消費者食用燕窩的頻率為一至二天一碗，並在早起、睡前空腹時食用，吸收效果較佳。

燕王牌燕窩 | 惟元蔘藥 W.Y.Ginseng

Q: Q0.1 燕窩的產地在哪？產地間又有什麼區別呢？

全世界的燕窩出產國主要為 東南亞國家 ， 印尼、泰國、馬來西亞、越南、菲律賓、緬甸...等。 然而不同國家之間的燕子品種、飼養方式、採集方法會略有不同，其中，由於氣候、地形環境，造就了 "印尼"三大島（蘇門答臘、爪哇、加里曼丹）的燕窩出口量為全球之首（約佔70%左右） ，其中， 加里曼丹島的燕窩產業發展最為完善，出產之燕窩品質也較高 ，廣受消費者與市場的認可。 除了不同產地間除了燕子品種差異外，採集與後加工技術也非常重要，完好燕盞的摘取，後續挑毛、修整全都必須以人力處理，出口前還須把關燕窩含水量，避免運送中因潮濕發霉，正是以上這些費工費時的過程，使燕窩的價值屹立不搖。

Q: Q.2 採集燕窩對生態造成很大破壞？

金絲燕的燕窩依照築巢方式主要分為 「洞燕」 與 「屋燕」 兩種，早期尚未發展出屋燕的方式時，皆是以人工方式，至沿海的崖洞架竹梯採集，由於地形險峻需要砍伐、採集過程危險，且後續金絲燕也不會重回崖洞築巢，造成當地生態的破壞。 後來發展出 屋燕 的形式，藉著 搭建燕屋提供野生的金絲燕前來築巢 ， 等待雛燕發育完全離巢 後，再將具有價值的燕窩採集下來， 不僅採收後的燕窩完整性、厚度、品質提高，也同時維持周遭環境的生態發展、永續經營。

Q: Q.3 血燕，真的是由燕窩「咳血」而來的嗎？

一般看見的 "血燕窩" ，其鮮豔的血紅色主要源自於 燕子築巢時環境中硝化物 ，來源據推測最有可能是燕子的食物或排泄物，抑或是崖壁所含的礦物質滲透殘留（洞燕）， 並非是燕子咳血而來。 時至今日，燕窩產業大多走向人道飼養、發展，欲求維護生態環境與永續經營，咳出血燕窩等軼聞已經大大不同了唷！ 延伸閱讀： 血燕怎麼來？

Q: Q.4 乾燕窩怎麼煮？

購入乾品燕窩後，將適量乾燕窩 （約莫6-10g） 置入常溫飲用水中 （切忌勿用熱溫水） ，使其吸水膨脹約 6-8小時 ，再 以飲用水清洗二至三次（去除雜質、味道） ， 加入 400 ml 水、適量冰糖（約32g，8%水量）、紅棗（約6-10顆），以電鍋外鍋一杯水燉煮 30 分鐘、即可食用。 此為惟元推薦黃金比例，每匙皆能吃到飽滿的燕窩，口感細緻綿密，約可供 2-3 成人食用，亦可稀釋調整口感，全依個人喜好為主，一般建議消費者食用燕窩的頻率為 一至二天一碗，並在早起、睡前空腹時食用，吸收效果較佳。

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