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人蔘 這兩字,早在現存最久遠的漢藥名著 《神農本草經》 就有出現,書中記載的365種草藥內,人蔘被歸類為 上品之首,是屬於平時也可以服用的補益藥之一,對人體各方面都有一定之滋養。
我們將從 田裡到店裡,為您細細剖析人蔘的奧秘,種植、採收、炮製後質地與藥性的轉變,實際加工的技巧,歡迎你跟上我們的腳步,一起窺探人蔘的秘密!